Los 5 tips de nutrición para mantener e incluso perder peso en época de cuarentena. Son recomendaciones generales y el objetivo principal es tener una alimentación sana, es necesario consultar si presentan alguna enfermedad o condición específica.
1. AYUNO INTERMITENTE el ayuno intermitente es un patrón de consumo que consiste en ajustar las horas de consumo de alimentos. Si nunca has realizado empieza a correr los horarios, cena más temprano y desayuna más tarde. De esta manera logras estar en ayuno más largo mientras duermes y la ventana de consumo de alimentos se reduce. Intenta realizar ayuno de 12, 14 y hasta 16 horas entre cena de hoy y desayuno de mañana. Mientras ayunas, tu cuerpo está obteniendo energía de las reservas corporales de grasa.
2. MENÚ SALUDABLE EN CASA SIN COMPLICACIONES: comer en casa siempre es la mejor opción, puedes definir un menú de comidas saludables para la semana y cocinar sólo un día. Elige 5 vegetales, lavas, secas, cortas, picas y guardas en la nevera, si alguno requiere preparación lo haces, esperas que se enfríe y refrigeras. Prepara dos proteínas animales (pollo, pescado), un tipo de leguminosa (lentejas, fríjoles, garbanzos) y si quieres algún carbohidrato (arroz, papa, plátano) y ya tienes todo. Ya estás preparado, sólo calientas y ya tienes tu menú saludable.
3. PLAN CETOGÉNICO: se conoce como dieta keto y principalmente se limita el consumo de carbohidratos, se mantiene consumo de proteína y hay un aumento de ingesta de grasa (entre 60 a 70% del requerimiento diario). Inicia disminuyendo el número de porciones en el día, por ejemplo sólo consumir carbohidrato en el almuerzo o desayuno. Para realizar una dieta cetogénica saludable debes consultar con un nutricionista, de lo contrario puedes afectar tu salud, generar deficiencias nutricionales.
4. POSTRES SALUDABLES: la propuesta es estar preparado, siempre tener opciones de postres saludables. Algunas recetas: pudin de chia, chocolate keto, keto balls, helado de coco. Utiliza cacao 100% sin azúcar en las recetas, este ayuda a controlar ansiedad.
5. MOVERSE: es fundamental, tanto para quienes realizaban una rutina frecuentemente como quienes hasta ahora están iniciando. Si vienes realizando ejercicio diario y le bajas a cero sin cambiar alimentación vas a empezar a perder masa muscular y aumentar grasa.